Sortowanie produktów
Lista produktów
Wędzone korbacziki 0,225 kg – tradycyjny słowacki przysmak wędzony na drewnie bukowym.Ręcznie plecione korbacziki serowe o bogatym, lekko słonawym smaku w praktycznym rodzinnym...
Wędzone korbacziki 0,09 kg / 10 szt. – tradycyjny słowacki przysmak wędzony na drewnie bukowym.Ręcznie plecione korbacziki serowe o bogatym, lekko słonawym smaku w praktycznym...
Nitki serowe 170 g wędzone – tradycyjny słowacki przysmak znany także jako vojky.Ręcznie wyciągane cienkie włókna sera, delikatnie wędzone na drewnie bukowym, o niższej...
Domowe korbacziki 230 g wędzone – aromat dymu bukowego w każdym włóknie.Ręcznie wyciągane i zaplatane w warkocz korbacziki o delikatnie słonym smaku i złocistej barwie po...
Szukasz soczystych koreczków serowych z aromatem drewna bukowego? Ręcznie wyciągane wędzone węzełki są delikatnie słone i gotowe do ugryzienia. Nadają się na stół, półmiski,...
Szukasz praktycznej słonej przekąski w drogę lub szybkiego poczęstunku bez krojenia? Ręcznie wyciągane paluszki serowe są wędzone na drewnie bukowym i doprawione suszonym...
Masz ochotę na wyrazistą słoną serową przekąskę z aromatem wędzenia? Cienkie, ręcznie wyciągane spaghetti serowe jest wędzone na drewnie bukowym i ma bardziej słony smak niż...
Masz ochotę na wyrazistą słoną przekąskę bez zbędnego krojenia? Ręcznie wyciągane kostki serowe łączą smak naturalnego sera parzonego, intensywny czosnkowy aromat i wędzenie na...
Masz ochotę na coś słonego, ale nie chcesz sięgać po zwykłe chipsy ziemniaczane? Soczysty, lekko wędzony ser parzony pokrojony na praktyczne chipsy oferuje wyrazisty serowy smak...
Wyrazisty wędzony smak, typowy zwinięty kształt i aromat drewna bukowego. Tradycyjna słowacka parenica ucieszy miłośników prawdziwych serów jako smaczna przekąska, część deski...
Mały serowy prezent o wyrazistym wędzonym smaku i oryginalnym kształcie. Ręcznie formowana figurka z tradycyjnego słowackiego sera parzonego jest wędzona na drewnie bukowym i...
Wędzone nitki serowe – tradycyjny słowacki przysmak z aromatem drewna bukowego. Ręcznie wyciągane nitki serowe mają delikatną, włóknistą strukturę i przyjemny wędzony smak. Są...
Kontrolki listy
Czym wędzone sery parzone różnią się od świeżych
Podczas wędzenia nad drewnem bukowym ser traci część wilgoci, przez co gęstnieje i zyskuje bardziej zwartą strukturę. Smak jest bardziej słony i pełniejszy, a kolor przechodzi w złocisty. Praktyczna różnica polega też na tym, że wyroby wędzone lepiej znoszą dłuższą podróż i lepiej się przechowują.
Co znajdziesz w tej kategorii
Wędzone korbacziki – ręcznie zaplatane, najlepiej sprzedający się produkt z całej naszej oferty. Wędzone nitki serowe – cienkie włókna, dostępne także w opakowaniu kilogramowym. Wędzone supełki – krótsze kawałki zawiązane na supeł, praktyczne na deskę i w podróż. Parenica wędzona – zwinięty płat sera parzonego, tradycyjny słowacki kształt. Oszczypek – ręcznie formowany, z charakterystycznym wzorem z formy.
Jak podawać sery wędzone
Najlepiej same, w temperaturze pokojowej – zimny ser ma bardziej stłumiony smak. Pasują do piwa, do wytrawnego białego wina, na deski serów razem ze świeżymi wyrobami, które stanowią przeciwwagę. Wędzony oszczypek można też grillować lub podsmażyć na patelni.
Przechowywanie
W lodówce w temperaturze do 8 °C. Termin przydatności wynosi około 21 dni od produkcji, dokładna data jest na opakowaniu. Wyroby pakowane próżniowo zostaw w opakowaniu aż do spożycia.
Częste pytania
Czy używacie dymu w płynie lub aromatu? Nie. Wędzimy nad drewnem bukowym.
Jak długo sery wędzone zachowują świeżość? Około 21 dni od produkcji, dokładna data jest na opakowaniu.
Czy są odpowiednie dla dzieci? Tak, ale są bardziej słone niż świeże – mniejszym dzieciom polecamy raczej niewędzone.