Radenie produktov
Výpis produktov
Údené korbáčiky 0,225kg – tradičná slovenská pochúťka údená na bukovom dreve.Ručne zapletené syrové korbáčiky s bohatou, mierne slanšou chuťou v praktickom rodinnom...
Syrové nite 400g čerstvé tenké slané – tenšie vlákna s výraznejšou slanou chuťou.Ručne vyťahované syrové vlákna z tradičného slovenského hrudkového syra, tentoraz s vyšším...
Syrové nite 400g čerstvé – tradičná slovenská pochúťka známa aj ako vojky.Ručne vyťahované tenké syrové vlákna s jemnou, menej slanou chuťou obľúbenou u detí aj...
Syrové nite 1kg čerstvé (slanšie) – výraznejšia chuť tradičnej pochúťky vojky.Ručne vyťahované tenké syrové vlákna s o niečo výraznejšou slanou chuťou – veľké balenie pre...
Syrové nite 1kg čerstvé – tradičná slovenská pochúťka známa aj ako vojky.Ručne vyťahované tenké syrové vlákna s jemnou, menej slanou chuťou – veľké balenie pre milovníkov aj...
Syrové nite 170g údené – tradičná slovenská pochúťka známa aj ako vojky.Ručne vyťahované tenké syrové vlákna, jemne údené na bukovom dreve, s nižším obsahom soli.Balenie 170 g –...
Syrové nite 170g čerstvé – tradičná slovenská pochúťka známa aj ako vojky.Ručne vyťahované tenké syrové vlákna s jemnou, menej slanou chuťou obľúbenou u detí aj...
KORŇÁČIKY extra hrubé nite 250g – syrové nite v nadupanej hrubšej verzii.Ručne vyťahované, extra hrubé a šťavnaté syrové vlákna s plnou mliečnou chuťou.Balenie 250 g –...
Korbáčiky čerstvé 450g – tradičný pletený syr vo veľkom balení.Ručne vyťahované a zapletené korbáčiky s jemne slanou chuťou, ideálne na väčšie posedenie alebo do zásoby.Balenie...
Korbáčiky čerstvé 225g – tradičný pletený syr v rodinnom balení.Ručne vyťahované a zapletené korbáčiky s jemne slanou chuťou a typickou vláknitou štruktúrou.Balenie 225 g –...
Korbáčiky čerstvé 10ks – tradičný pletený syr v praktickom balení.Desať menších, ručne vyťahovaných a zapletených korbáčikov s jemne slanou chuťou, ideálnych na rýchlu...
Domáce korbáčiky 230g údené – dymová vôňa bukového dreva v každom vlákne.Ručne vyťahované a do vrkoča zapletené korbáčiky s jemne slanou chuťou a zlatavou farbou po tradičnom...
Čo sú syrové korbáčiky a syrové nite
Syrové korbáčiky sú tradičná slovenská pochúťka z pareného kravského syra, ktorá sa ručne zapletá do tvaru malého vrkoča. Syrové nite sú ten istý syr vytiahnutý do tenkých vlákien, ktoré sa nezapletajú. Oba výrobky sú rovnako prispôsobené páreniu, kde sa nachádza len tvarom a hrúbkou vlákna.
Na strednom Slovensku sa korbáčikom hovorí aj korbáče. Je to isté.
Aký je rozdiel medzi korbáčikmi a niťami
Korbáčiky sú zapletené, majú hrubšie vlákno a výraznejšie sa žujú. Nie sú tenšie, jemnejšie a rozoberajú sa po vláknach. Na syrové torty a taniere sa hodia oba, na priame maškrtenie si väčšina ľudí vyberá korbáčiky, na zdobenie a plnenie nite.
Čerstvé alebo údené
Čerstvé majú jemnú mliečnu chuť a mäkšiu chuť. Údené sú výraznejšie, slanšie a dlhšie vydržia. Ak si nie ste istí, objednajte si od každého jedno balenie – rozdiel je možné na prvé zahryznutie.
Balenia a cena
Korbáčiky aj nite ponúkame vo viacerých veľkostiach, od malých po kilogramové. Cena za kilogram je pri väčších väčších výhodách, preto sa kilové balenie oplatí, ak výrobky kupujete pravidelne alebo na väčšiu oslavu. Konkrétne gramáže a aktuálne ceny nájdete pri jednotlivých produktoch nižšie.
Ako korbáčiky a nite skladovať
Skladujte ich v teplote pri teplote do 8 °C. Trvanlivosť je približne 21 dní od výroby, presný dátum je uvedený na každom balení. Ak ich potrebujete nechať dlhšie, dajú sa zamraziť – po rozbití v komore si zachovajú chuť aj štruktúru.
Na čo sa dnes hodí
Na priame maškrtenie k pivu alebo vínu, na syrové taniere a misy, ako súčasť raňajok, na cestu a do školy pre deti. Z nití sa upletie korpus našich syrových tort – to je aj dôvod, prečo sa im hovorí základ celej našej výroby.
Ručná výroba
Každý korbáčik je zapletený rukou. Nedá sa to zautomatizovať tak, aby výsledok vyzeral a chutil rovnako. Vyrábame z mliekarenského pôvodu kravského syra, bez chemických prísad a stabilizátorov.
Časté otázky
Z akého mlieka sú korbáčiky a nite? Z kravského. Ovčie výrobky zatiaľ v ponuke nemáme.
Sú korbáčiky a korbáče to isté? Áno, ide o dve pomenovania toho istého výrobku.
Dokedy vydržia? Trvanlivosť je približne 21 dní od výroby. Presný dátum je vždy na balení.
Doručujete aj do Česka? Áno, na český trh doručujeme z rovnakej výroby.