Radenie produktov
Výpis produktov
Údené korbáčiky 0,225kg – tradičná slovenská pochúťka údená na bukovom dreve.Ručne zapletené syrové korbáčiky s bohatou, mierne slanšou chuťou v praktickom rodinnom...
Údené korbáčiky 0,09kg/10ks – tradičná slovenská pochúťka údená na bukovom dreve.Ručne zapletené syrové korbáčiky s bohatou, mierne slanšou chuťou v praktickom balení 10...
Syrové nite 170g údené – tradičná slovenská pochúťka známa aj ako vojky.Ručne vyťahované tenké syrové vlákna, jemne údené na bukovom dreve, s nižším obsahom soli.Balenie 170 g –...
Domáce korbáčiky 230g údené – dymová vôňa bukového dreva v každom vlákne.Ručne vyťahované a do vrkoča zapletené korbáčiky s jemne slanou chuťou a zlatavou farbou po tradičnom...
Hľadáte šťavnaté syrové jednohubky s vôňou bukového dreva? Ručne vyťahované údené uzlíky sú jemne slané a pripravené rovno na zahryznutie. Hodí sa na stolovanie, obložené misy,...
Hľadáte praktickú slanú desiatu na cestu alebo rýchle pohostenie bez krájania? Ručne vyťahované syrové tyčinky sú údené na bukovom dreve a ochutené sušeným granulovaným...
Máte chuť na výraznú slanú syrovú pochúťku s vôňou údenia? Tenké, ručne vyťahované syrové špagetky sú údené na bukovom dreve a majú slanšiu chuť než bežné uzlíky. Vychutnajte si...
Máte chuť na výraznú slanú pochúťku bez zbytočného krájania? Ručne vyťahované syrové kocky spájajú chuť prírodného pareného syra, intenzívnu cesnakovú príchuť a údenie na...
Máte chuť na niečo slané, no nechcete siahať po bežných zemiakových lupienkoch? Šťavnatý polúdený parený syr nakrájaný na praktické lupienky ponúka výraznú syrovú chuť a...
Výrazná údená chuť, typický stočený tvar a vôňa bukového dreva. Tradičná slovenská parenica poteší milovníkov poctivých syrov ako chutné občerstvenie, súčasť syrovej misy aj...
Malý syrový darček s výraznou údenou chuťou a originálnym tvarom. Ručne tvarovaná figúrka z tradičného slovenského pareného syra je údená na bukovom dreve a dostupná ako koník,...
Údené syrové nite – tradičná slovenská pochúťka s vôňou bukového dreva. Ručne ťahané syrové nite majú jemnú, vláčnu štruktúru a príjemnú údenú chuť. Sú málo slané, zábavné na...
Ovládacie prvky výpisu
Čím sa údené parené syry líšia od čerstvých
Údením nad bukovým drevom syr stráca časť vlhkosti, čím zhustne a získa pevnejšiu štruktúru. Chuť je slanšia a plnšia, farba prechádza do zlatista. Praktický rozdiel je aj v tom, že údené výrobky znesú dlhšiu cestu a lepšie sa skladujú.
Čo v tejto kategórii nájdete
Údené korbáčiky – ručne zapletené, najpredávanejší výrobok z celej našej ponuky. Údené syrové nite – tenké vlákna, dostupné aj v kilogramovom balení. Údené uzlíky – kratšie kúsky uviazané na uzol, praktické na tanier aj na cesty. Parenica údená – zvinutý plát pareného syra, tradičný slovenský tvar. Salašnícky oštiepok – ručne modelovaný, s charakteristickým vzorom z formy.
Ako údené syry podávať
Najlepšie samotné, pri izbovej teplote – studený syr má tlmenejšiu chuť. Hodia sa k pivu, k suchému bielemu vínu, na syrové taniere spolu s čerstvými výrobkami, ktoré tvoria protiváhu. Údený oštiepok sa dá aj grilovať alebo opiecť na panvici.
Skladovanie
V chladničke pri teplote do 8 °C. Trvanlivosť je približne 21 dní od výroby, presný dátum je na balení. Vákuovo balené výrobky nechajte v obale až do spotreby.
Časté otázky
Používate tekutý dym alebo arómu? Nie. Údime nad bukovým drevom.
Ako dlho údené syry vydržia? Približne 21 dní od výroby, presný dátum je na balení.
Sú vhodné pre deti? Áno, ale sú slanšie než čerstvé – menším deťom skôr odporúčame neúdené.